Approvisionnement
Objectif
Utiliser des critères de développement durable pour le choix des produits
Nos actions
- Prioriser l’approvisionnement responsable, notamment en intégrant des critères sociaux et environnementaux dans ses pratiques d’achat
- Acheter en vrac pour diminuer les emballages
- Prioriser des produits provenant du milieu local
- Éliminer les substances dangereuses
- Acheter des produits de nettoyage certifié Ecologo, tout en réduisant au minimum leur utilisation
- Bannir la vaisselle jetable et rendre disponible une vaisselle lavable pour les employés et la clientèle
- Bannir les bouteilles d’eau et garder des pichets d’eau au frais
- Éviter d’acheter des produits à usage unique (ex. lait, crème, café, sucre, filtres et bâtonnets de café)
- Privilégier des biens durables qui peuvent être utilisés à maintes reprises et qui ont une durée de vie appréciable
- Privilégier des produits promotionnels écoresponsables
- Acheter de l'équipement sécuritaire et de qualité
Objectif
Privilégier des fournisseurs dotés de pratiques d'affaires écoresponsables
Nos actions
- Favoriser la confiance et le respect dans les relations d’affaires avec les fournisseurs
- Privilégier les fournisseurs locaux ou régionaux pour certains produits en prévoyant une marge préférentielle (2 à 10 % de coût additionnel)
- Privilégier les fournisseurs en fonction de critères de développement durable